この度、ウェルネスフード推進協会 理事である、
堀 知佐子先生が12月26日～27日に行われる学会に
登壇する事になりましたのでお知らせさせて頂きます。
『最先端のがん予防治療 アンチエイジングの役割』と題し、
26日に『食で変わるアンチエイジング』をテーマにご講演されます。
詳細につきましては下記リンクよりご確認下さい。
■学会の概要について↓
https://drive.google.com/file/d/19lIUWUStJq2RidRgZvwW98NTtRTsnJxC/view
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒104-0061 東京都中央区６－２－１
Daiwa銀座ビル3F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-6631-7304
e-mail：info@nihon-kenko.jp
近年、健康への関心が生活者を中心に益々高まっているが、インターネットの普及に伴い、
健康に関する情報が取得しやすくなった一方で、生活者が正しい情報を受け、
生活者自身に適した商品やサービスを選択する事が難しくなっている。
当協会では、生活者が自分で正しく健康情報を取得し判断出来るように「ウェルネスリテラシー」を
上げていく事が課題であると考え、リテラシー向上を目的とした教育を行っていくと同時に、
産業と連携し生活者へ正しい情報を伝えていく。
こうした現状をふまえ、本シンポジウムでは様々な角度から「ウェルネスフードの普及と健康寿命の延伸」についての重要性を探る。
また、各企業による「ウェルネスフード」に関連する商品やサービス紹介の場を設け、より一層の理解を深める。
| 設立記念シンポジウム 『ウェルネスフードの普及と健康寿命の延伸』 開催概要 |
【主 催】
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
【後 援】
経済産業省
一般社団法人健康食品産業協議会
日本チェーンドラックストア協会
特定非営利活動法人 日本抗加齢協会
特定非営利活動法人日本トレーニング指導者協会
【日 時】
令和元年8月27日（火）13：00-17：00(受付12時30分～)
【会 場】
日比谷図書文化館 日比谷コンベンションホール 東京都千代田区日比谷公園１−４
【定 員】
150名（定員に達次第受付終了とさせていただきます。）
【対象者】
食品メーカー、健康食品メーカー、原材料メーカー、小売・流通・問屋（ドラッグストア、GMS、百貨店）他
【参加費】※下記すべて税込み
■ウェルネスフード推進協会 会員：2,000円
■ウェルネスフード推進協会 非会員：4,000円
■ウェルネスフード推進協会 会員(懇親会付)：6,000円
■ウェルネスフード推進協会 非会員(懇親会付)：8,000円
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
＜プログラム＞
■13：00～13：05 開会挨拶 (一社)ウェルネスフード推進協会 代表理事、
早稲田大学規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門 部門長 矢澤 一良 氏
■13：05～13：30 法人概要説明及び評議員紹介
(一社)ウェルネスフード推進協会 常任理事、㈱RDサポート代表取締役 大澤裕樹 氏
■13：30～14：10 基調講演１ 経済産業省 ヘルスケア産業課長 西川 和見 氏
「生涯現役社会の構築に向けて
〜幸せな人生を生ききるために「食」に関する事業者や専門家が果たすべき役割とは〜」
■14：10～14：50 基調講演２ 東京大学高齢社会総合研究機構 特任教授 辻 哲夫 氏
「超高齢社会におけるフレイル予防産業の創出について
〜「食」に関する事業者や専門家への期待〜」
■14：50～15：00 休憩
■15：00～15：55 パネルディスカッション
ファシリテータ―：(一社)ウェルネスフード推進協会 代表理事、
早稲田大学規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門 部門長 矢澤 一良 氏
パネラー：(一社)ウェルネスフード推進協会 副代表理事、
愛知学院大学 特任教授 人間総合科学大学 特任教授 名古屋大学名誉教授 大澤 俊彦 氏
(一社)ウェルネスフード推進協会 理事、
大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授 森下 竜一 氏
(一社)ウェルネスフード推進協会 理事、
新渡戸文化短期大学 生活学科 客員教授 堀 知佐子 氏
■15：55～16：00 休憩
■16：00～16：40 企業PRプレゼンテーション (10分×4社)
■16：40～16：45 閉会挨拶 (一社)ウェルネスフード推進協会 理事、
大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授 森下 竜一 氏
■17：30～19：30 懇親会（別会場、別途有料）
懇親会のご案内
【日 時】 令和元年8月27日（火）17：30-19：30
【会 場】 プロント ライブラリーダイニング日比谷
【会 費】 4,000円
【問い合わせ】
一般社団法人ウェルネスフード推進協会 事務局
〒101-0052 東京都中央区銀座6-2-1 D&F
Daiwa銀座ビル3F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-6631-7300
e-mail：info@nihon-kenko.jp
管理栄養士を対象に、栄養指導や給食の献立作成など実践活用型のセミナーを実施いたします。
今回は 「腸からはじまる健康管理の最前線」 と題し、
京都府立医科大学大学院 消化器内科学 内藤裕二先生に基調講演をしていただきます。
実践編として、今話題のスーパー大麦「バーリーマックスⓇ」の魅力について
帝人株式会社よりお話しいただき、現場での活用法を学んでいただきます。
ファミリーマート「スーパー大麦入りおむすび」の試食もございますので、
是非、美味しさと有効性を実感しください。
| 管理栄養士向け健康セミナー 「腸からはじまる健康管理の最前線」 開催概要 |
【主 催】
「日本を健康にする！」研究会
【共 催】
株式会社帝人
【日 時】
平成31年4月13日（土）10：00～13：00（終了予定）
【会 場】
同志社大学 東京サテライトオフィス
〒104-0031 東京都中央区京橋２丁目７−１９ 京橋イーストビル
【定 員】
100名（申込先着順、定員になり次第締め切りとなります）
【対象者】
管理栄養士、食・健康関連従事者等
【参加費】
無料
＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・「基調講演」
京都府立医科大学大学院 消化器内科学
内藤 裕二 氏
・「帝人が展開するスーパー大麦「バーリーマックス」、「イヌリア」の魅力と今後の展開」(仮)
株式会社帝人 ヘルスケア新事業部門 機能性食品素材事業推進班 班長
北薗 英一 氏
・「コンビニエンスストアの健康シフトとスーパー大麦商品について(仮)」
株式会社ファミリーマート
ご担当者様
キャンセル待ちお申込はこちら
※お申込みが既に定員に達しました為、お申込みの受け付けを終了致しました。
お申込み頂きまして誠にありがとうございました。
◆内藤 裕二先生ご紹介
臨床の場で30年間、内視鏡検査で累計5万人のお腹を診てきた消化管の専門医。
現役の医師であり京都府立医科大学で最先端の研究を行なう学者でもある。
これまでテレビ番組などのメディアにも多数出演されている。
最先端の研究結果に基づいた、本当に役に立つ腸から始める健康管理について講演頂く。
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒104-0061 東京都中央区銀座6-2-1
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この度、「日本を健康にする！」研究会では、
レストラン「ル・リール」にて賀詞交歓会を開催いたします。
「ル・リール」オーナーシェフの堀知佐子先生は、
当研究会理事であり、株式会社菊の井 常務でいらっしゃいます。
堀先生は食品メーカーの商品開発の外部顧問を多数担当されており、
当日は美味しいお料理と共に、商品開発のポイントと事例紹介について
お話していただきます。
【日 時】
日時：2019年1月23日（水） 17:00～19:30（終了予定）
【会 場】
ル リール （Le Rire）
（東京都渋谷区千駄ヶ谷4-19-12 モンパルテ北参道 B1F）
＜プログラム＞
■17：00～17：30 「商品開発に関する事例紹介」（仮）
「日本を健康にする！」研究会 理事
株式会社菊の井 常務 堀 知佐子 氏
■17：30～19：00 懇親会
【参加費】
■「日本を健康にする！」研究会会員様：2,000円
■ 非会員様 ：5,000円
※当日現金にてお支払いください。領収書をお渡しいたします。
◆堀 知佐子先生ご紹介
管理栄養士・抗加齢医学会正会員・調理師・食生活アドバイザー・㈱菊の井常務。
京都調理師専門学校にて教鞭をとった後、株式会社菊の井、中食事業部設立。
その後有限会社コウズホーリーを設立し、食品会社や飲食店、
地方自治体の地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導などを行う。
2008 年に港区白金高輪にアンチエイジングをテーマにしたレストランリールを開業。
2013 年には調理力のある管理栄養士育成機関、調理指導師協会を発足し、後進の育成を図っている。
大手食品メーカーや飲食店など顧問多数。
ご参加お申込はこちら
※定員の上限に達しました為、申込受付を終了しました。
※当日、参加社一覧リストを配布予定しております。
ご登録いただきました社名を開示させて頂きますので、予めご了承の程お願い申し上げます。
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒104-0061 東京都中央区６－２－１
Daiwa銀座ビル3F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-6631-7304
e-mail：info@nihon-kenko.jp
当研究会では「間食」に焦点を当て『おやつシンポジウムおいしく機能的な間食で、
健康維持を考える』と題し、アカデミア・産業など様々な角度から「間食」の
重要性を探るシンポジウムを開催いたします。
一般社団法人臨床栄養実践協会 理事長の足立 香代子先生、
大阪大学大学院 森下 竜一先生、新渡戸文化短期大学 堀 知佐子先生の貴重なご講演に加え、
企業様のブースやパネルディスカッションご登壇も予定しております。
本シンポジウムでは 「間食」 に焦点を当て、 『おいしく機能的な間食で健康維持を考える』 と題し、 アカデミア・産業など様々な角度から 「間食」 の重要性を探っていきます。
皆様お誘いあわせの上お越しくださいませ。
| おやつシンポジウム ～おいしく機能的な間食で健康維持を考える～― 開催概要 |
【主 催】
「日本を健康にする！」研究会
【日 時】
平成30年12月12日（水）13：00～17：00
【会 場】
秋葉原UDX(シアターホール)http://udx-s.jp/access/
【定 員】
150名（定員に達次第受付終了とさせていただきます。）
【対象者】
本研究会会員、食・健康関連従事者、管理栄養士、栄養士等
【参加費】※下記すべて税込み
■「日本を健康にする！」研究会会員様：2,000円
■非会員様 ：4,000円
※当日受付にて現金でお支払いください。領収書をお渡しいたします。
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
＜プログラム＞
■13：00～13：05 開会挨拶 「日本を健康にする！」研究会 会長 早稲田大学 教授 矢澤 一良 氏
■13：05～13：40 基調講演１ 大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授 森下 竜一 氏
■13：40～14：15 基調講演２ 一般社団法人臨床栄養実践協会 理事長 足立 香代子 氏
■14：15～14：50 基調講演３ 新渡戸文化短期大学 生活学科 客員教授 堀 知佐子 氏
■14：50～15：05 休憩
■15：05～15：50 企業PRプレゼンテーション（株式会社喜界島薬草農園・ユニテックフーズ株式会社）
■15：55～16：00 会場設営
■16：00～16：55 パネルディスカッション
■16：55～17：00 閉会挨拶「日本を健康にする！」研究会事務局長 ㈱RDサポート代表取締役 大澤裕樹
【問い合わせ】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都中央区銀座6-2-1 D&F
Daiwa銀座ビル3F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-6631-7304
e-mail：info@nihon-kenko.jp
この度、「日本を健康にする！」研究会では、
展示会「関西ウェルネスフードジャパン」開催にあたり、
各セミナーにご登壇いただく先生や関連企業様、
会員の皆様との懇親の機会を持つことにいたしました。
つきましては、ご多用中のところ誠に恐れ入りますが、
展示会の視察と合わせて是非ご出席いただきたくお願い申し上げます。
【日 時】
日時：2018年11月14日（水） 17:30～19:30（終了予定）
【会 場】
ニューミュンヘン インテックス大阪内
（〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102）
URL：http://www.intex-osaka.com/jp/guest/facilities/restaurant/munchen.html/
【参加費】
4,000円/名
※当日現金にてお支払いください。領収書をお渡しいたします。
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒104-0061 東京都中央区６－２－１
Daiwa銀座ビル3F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-6631-7304
e-mail：info@nihon-kenko.jp
この度、矢澤先生生誕70年を記念しまして、矢澤先生と深いご関係の方々、
若手の研究者と企業の研究・マーケティングを担当されている方々にご参加頂き、
「ヘルスフードアカデミックサロン」と称して、機能研究を切り口にした交流会を開催いたします。
アカデミックサロンでは、古希になられる矢澤先生の基調講演も予定しております。
【日 時】
日時：2018年6月29日（金） 16:30～20:30（終了予定）
【会 場】
サッポロライオン銀座 7丁目店 音楽ビヤプラザライオン
（東京都中央区銀座７丁目９－２０ 銀座ライオンビル）
URL：https://r.gnavi.co.jp/g131800/
【定 員】
150名 （※誠に勝手ながらお申込み多数の場合は先着順とさせていただきます。早期のお申込みをお待ち申し上げます。）
【参加費】
5,000円/名
※当日現金にてお支払いください。領収書をお渡しいたします。
＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・株式会社吉野家ホールディングス 辻 智子 氏
・早稲田大学 矢澤 一良 氏
■ヘルスフードアカデミックサロン世話人
・株式会社オルトメディコ 代表取締役 山本 和雄 氏
・サッポロホールディングス株式会社 吉川 和彦 氏
・株式会社RDサポート 代表取締役／「日本を健康にする！」研究会 事務局長 大澤 裕樹 氏
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565
FAX：03-5217-5562
e-mail：info@nihon-kenko.jp
機能性表示食品の牛丼や定食メニューをテーマにし、健康的な食生活の在り方を普及するべく、
「吉野家健康セミナー」を開催いたします。
この度の「吉野家健康セミナー」では、ジャンクフードと思われがちな
牛丼の栄養学的評価や生理機能の意外な側面、健康機能を付与する商品開発などを取り上げ
第3回目は「働く人が健康になる外食の活用」をテーマとし、生活者のQOL向上につながる情報を
提供いたします。
※お申込み前に必ず以下の注意事項をご確認ください。
ご参加申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
| 第3回 吉野家健康セミナー 「働く人が健康になる外食利用法（仮）」 開催概要 |
食を通じて健康など社会課題を解決する「健康食育」を提唱する、
日本健康食育協会の代表理事柏原ゆきよ先生は自身も吉野家を愛用するユーザーです。
今回の講演では実践的に「働く人が健康になる外食利用法」をテーマにご講演いただきます。
当日は実際の吉野家メニューの試食も用意しますので、特定保健指導など、
働く人への食事指導をする機会の多い管理栄養士に外食を利用した健康的な
食生活を体感頂ける機会となります。
【主 催】
「日本を健康にする！」研究会
【共 催】
株式会社吉野家
【後 援】
一般社団法人日本健康食育協会
【日 時】
平成30年6月30日（土）11：00～13：30（終了予定）
【会 場】
ワテラスコモン 3Fホール
【定 員】
100名（申込先着順、定員になり次第締め切りとなります）
【対象者】
管理栄養士、栄養士、学生、食・健康関連従事者等
【参加費】
無料
＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・一般社団法人日本健康食育協会
理事 柏原 ゆきよ 氏
・株式会社吉野家ホールディングス
梶原 伸子 氏
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565
FAX：03-5217-5562
e-mail：info@nihon-kenko.jp
機能性表示食品の牛丼や定食メニューをテーマにし、健康的な食生活の在り方を普及するべく、
「吉野家健康セミナー」を開催いたします。
この度の「吉野家健康セミナー」では、ジャンクフードと思われがちな
牛丼の栄養学的評価や生理機能の意外な側面、健康機能を付与する商品開発などを取り上げ
第2回目は「機能性表示食品の有効活用」をテーマとし、生活者のQOL向上につながる情報を
提供いたします。
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
| 第2回 吉野家健康セミナー 「機能性表示食品の役割と期待（仮）」 開催概要 |
機能性表示制度の立ち上げに尽力された、大阪大学医学系研究科・教授の森下竜一先生より、
「減塩」をテーマに、機能性表示食品の活用方法についてご講演いただきます。
機能性表示食品の制度について分かりやすくご紹介いただくとともに、
国民病ともいえる高血圧の恐ろしさと減塩の重要性について、医師の立場から改めてお話しいただきます。
また、当日は100年以上に渡る吉野家の歴史の中で、初めて挑戦した減塩タイプの牛丼を
ご試食いただく予定です。
(1食あたりの塩分量は、日本高血圧学会が推奨する1日あたりの食塩摂取量 (6g未満) の3分の1)
【主 催】
「日本を健康にする！」研究会
【共 催】
株式会社吉野家
【後 援】
特定非営利活動法人日本抗加齢協会
【日 時】
平成30年6月16日（土）11：00～13：30（終了予定）
【会 場】
TKP御茶ノ水カンファレンスセンター 2階Bルーム
【定 員】
100名（申込先着順、定員になり次第締め切りとなります）
【対象者】
管理栄養士、栄養士、学生、食・健康関連従事者等
【参加費】
無料
＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・大阪大学大学院医学系研究科寄附講座
教授 森下 竜一 氏
・株式会社吉野家ホールディングス
河口 良子 氏
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにてinfo@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
【問い合わせ・お申込み】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565
FAX：03-5217-5562
e-mail：info@nihon-kenko.jp
下記の通りご案内をしておりました、
【食品と予防医学シンポジウム 腸内細菌と予防医学～プロバイオ・プレバイオ・シンバイオ～】
のシンポジウムはお陰様で大盛況のうちに終了しました。
ご多忙の中ご来場頂きました方には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
下記ご案内のシンポジウムは、おかげさまでたくさんのご応募をいただきましたため、
参加の受付を終了とさせていただきました。
ご了承いただきますようお願い申し上げます。
現在様々な研究が行われ、その可能性が示唆される腸内細菌を中心に、
「腸内細菌と予防医学～プロバイオ・プレバイオ・シンバイオ～」と題した
シンポジウムを開催します。
早稲田大学理工学術院教授の服部正平先生、
京都府立医科大学大学院准教授の内藤裕二先生の貴重なご講演に加え、
企業様のブースやパネルディスカッションご登壇も予定しております。
あらゆる立場・視点から「腸内細菌と予防医学」に迫ります。
皆様お誘いあわせの上お越しくださいませ。
| 食品と予防医学シンポジウム ―腸内細菌と予防医学～プロバイオ・プレバイオ・シンバイオ～― 開催概要 |
【主 催】
「日本を健康にする！」研究会
【共 催】
NPO法人 健康食品フォーラム
【後 援】
一般財団法人 医療経済研究･社会保険福祉協会
【日 時】
平成30年2月23日（金）13：00～17：00
懇親会 17：30～19：30
【会 場】
シンポジウム：ワテラスコモン3F ホール http://www.waterras.com/access.html
懇親会 ：カフェラウンジTerrace8890 ※シンポジウム会場隣接
【定 員】
80名（定員に達次第受付終了とさせていただきます。）
【対象者】
本研究会会員、食・健康関連従事者、管理栄養士、栄養士等
【参加費】※下記すべて税込み
■「日本を健康にする！」研究会会員様：1.懇親会込 5,000円 2.シンポジウムのみ 3,000円
■非会員様 ：3.懇親会込 7,000円 4.シンポジウムのみ 5,000円
※当日受付にて現金でお支払いください。領収書をお渡しいたします。
＜予定演者＞※予告なく変更となる場合があります。予めご了承下さい。
・早稲田大学 理工学術院 先進理工学研究科 教授 服部正平氏
「人体に棲む細菌群の実態と生理機能」
・京都府立医科大学大学院 医学研究科 消化器内科学 准教授 内藤裕二氏
「腸内環境と予防医学」
・早稲田大学教授・「日本を健康にする！」研究会会長 矢澤一良氏
（パネルディスカッションファシリテーター）
定員に達したため、受付を終了いたしました。
ご参加お申込はこちら
※フォームがお使いになれない場合は、メールにて参加種別（1～4）を明記の上、
info@nihon-kenko.jpまでお申込下さい。
【問い合わせ】
「日本を健康にする！」研究会 事務局
〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&F
御茶ノ水ビル5F 株式会社ＲＤサポート内
TEL：03-5217-5565
FAX：03-5217-5562
e-mail：info@nihon-kenko.jp