WFA Interview 第1弾を公開しました
ごぼうのリーディングカンパニーになる！
1962年創業の食品メーカー、株式会社あじかん。長年培った経験をもとに、2010年に「あじかん焙煎ごぼう茶」を発売して以来、11年連続でごぼう茶市場No.1*の販売実績を達成されています。
本動画では、あじかんが”ごぼう”にかける想い、そして商品開発についてお話頂きました。
▼ご視聴はこちらから▼
https://youtu.be/9yXBfxngkL0
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ウェルネスフード推進協会新企画！
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ウェルネスフード推進協会では、賛助会員を対象とし、賛助会員の商品、素材、サービスにについて情報を発信するサービスを開始いたしました。
インタビューやセミナー、メルマガ等様々な形式にて情報を発信し、会員の皆様が所属する企業や団体の商品・サービス・研究内容の認知拡大に貢献してまいりたいと存じます。
賛助会員の方は無料で受けられるサービスとなっております。
ご興味ある方は、ぜひ弊協会事務局までお問合せ下さい。
問合せ先：info@nihon-kenko.jp
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■インタビューイー
・株式会社あじかん 開発本部 研究部 井上淳詞氏
・株式会社あじかん 開発本部 研究部 村上崇幸氏
・株式会社あじかん 開発本部 研究部 平尾凌氏
■トーク内容
01:14 株式会社あじかんとは？
06:34 ヘルスフード事業を始めたきっかけ
09:32 ごぼうの機能性と可能性
15:17 ごぼうを核とした商品開発
18:20 ごぼうから生まれた新スイーツ誕生！
24:41 ごぼうのリーディングカンパニーになる！「ごぼうプロジェクト」の取組について
28:18 ごぼうの魅力を世界へ
※株式会社あじかん
https://www.ahjikan.co.jp/
※GOVOCEについて
https://www.makuake.com/project/ahjikan01/