3月18日に開催した「今後の睡眠市場の展開とエビデンス研究のあり方」セミナーの録画データを視聴いただけるようになりました。

本セミナーでは、大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授 森下氏が、「臨床研究の最前線から考えるエビデンスと市場戦略」と題し、睡眠関連商品・サービスの開発において、エビデンスをどのように確立し活用すべきかについて解説しております。また筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS）機構長・教授 柳沢氏より、「ウェルネスの鍵は睡眠にあり—最新研究が明かす健康との深い関係」と題し、睡眠研究の最新知見をもとに、ウェルネス市場における睡眠を軸とした新たな価値訴求の可能性についてお話しいただきました。

当日ご都合が合わず参加できなかった方、もう一度内容を振り返りたい方にとって、貴重な機会です。
睡眠市場の未来やエビデンス戦略に関心のある方は、ぜひアーカイブでご視聴ください。

↓↓詳細・申込はこちらから↓↓
https://rdgroup.seminarone.com/suiminseminar_archive/event/

■テーマ：【アーカイブ配信】今後の睡眠市場の展開とエビデンス研究のあり方
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■協賛：株式会社アイメックＲＤ、株式会社Ｗｉｓｈ、CPCC株式会社、株式会社S'UIMIN ※五十音順
■配信期間：2025年4月7日（月）～4月18日（金）※配信期間中はいつでも視聴可能です。
■参加費用：無料
■登壇者：
・森下竜一 氏（大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授）
・柳沢正史 氏（筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS）機構長・教授、株式会社 S'UIMIN 取締役会長）

■プログラム
・開会挨拶
・講義①「臨床研究の最前線から考えるエビデンスと市場戦略」
　　　　　登壇者：森下竜一氏
・協賛企業プレゼンテーション
　CPCC株式会社
　株式会社Ｗｉｓｈ
　株式会社S'UIMIN
・講義②「ウェルネスの鍵は睡眠にあり—最新研究が明かす健康との深い関係」 
　　　　　登壇者：柳沢正史氏
・閉会

■詳細・申込：https://rdgroup.seminarone.com/suiminseminar_archive/event/

■問合せ先
一般社団法人ウェルネスフード推進協会事務局
info@nihon-kenko.jp

理想的なガストロノミー（美食医）は、本来その土地ならではの美味しさを楽しみながら、安心して心身を満たすことのできる上質の食という意味です。
さらに地域ごとのコミュニティーや農業、芸術の長年の洗練により構築されたものです。
一方で免疫とは“疫を免れる”ために身体に備わったシステムであり、健康の科学です。
個体の健全性とともにコミュニティの健全性にも反映されるため、免疫機能のモニタリング技術を確立し、普及させることは社会のインフラとして重要です。

第26回では、十文字学園女子大学 食品開発学科 教授、日本大学医学部 粘膜免疫・共生微生物学分野 客員教授である辻氏をお招きし、辻氏が考える、美味しい“おやつ”でひとりひとりの美食とは何か、楽しみながら考える地域コミュニティーをどう実現できるかを紹介いただきます。

▼お申込みはこちらから▼
https://rdgroup.seminarone.com/20250317jaio26/event/

 

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会
第26回 ガストロノミー（美食医）の中の食品免疫～美食が健康をつくる～

■開催日時：2025年3月17日（月）17:00-18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■受講料 ：無料
■講師：
・辻典子氏（十文字学園女子大学 食品開発学科 教授、日本大学医学部 粘膜免疫・共生微生物学分野 客員教授）
・矢澤 一良 氏 ※ファシリテーター（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長 ）
■プログラム
17:00 開会挨拶
17:05 講義「ガストロノミー（美食医）の中の食品免疫～美食が健康をつくる～」
18:05 トークセッション、質疑応答
18:25 お知らせ
18:30 閉会

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。
https://rdgroup.seminarone.com/20250317jaio26/event/

■国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは
この国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

※詳細はこちら：https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

睡眠は健康・美容・パフォーマンス向上に直結する重要な要素であり、近年、睡眠関連市場は急速に拡大しています。従来の定性的な評価に加え、デバイスを活用することで睡眠の量や質を手軽に可視化できるようになり、科学的根拠に基づく商品・サービスの開発も加速しています。

本セミナーでは、最新の睡眠研究の知見とエビデンスの活用について、第一線の専門家が解説します。

第一部では、大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授 森下氏が、「臨床研究の最前線から考えるエビデンスと市場戦略」と題し、睡眠関連商品・サービスの開発において、エビデンスをどのように確立し活用すべきかについて解説します。
第二部では、筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS）機構長・教授 柳沢氏より、「ウェルネスの鍵は睡眠にあり—最新研究が明かす健康との深い関係」と題し、睡眠研究の最新知見をもとに、ウェルネス市場における睡眠を軸とした新たな価値訴求の可能性についてお話しいただきます。

睡眠市場の最新動向やエビデンスの重要性について理解を深める機会となります。

↓↓詳細・申込はこちらから↓↓
https://rdgroup.seminarone.com/20250318suiminseminar/event/

 

■テーマ：今後の睡眠市場の展開とエビデンス研究のあり方
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■協賛：株式会社アイメックＲＤ、株式会社Ｗｉｓｈ、CPCC株式会社、株式会社S'UIMIN ※あいうえお順
■開催日時：2025年3月18日（火）13:15-14:45
■開催方式：ZOOMウェビナー
■参加費用：無料
■登壇者：
・森下竜一 氏（大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学 教授）
・柳沢正史 氏（筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS）機構長・教授、株式会社 S'UIMIN 取締役会長）

■プログラム
13:15- 開会挨拶
13:25- 講義①「臨床研究の最前線から考えるエビデンスと市場戦略」
　　　　登壇者：森下竜一氏
13:45- 協賛企業プレゼンテーション
14:00- 講義②「ウェルネスの鍵は睡眠にあり—最新研究が明かす健康との深い関係」 
　　　　登壇者：柳沢正史氏
14:45- 閉会

■詳細・申込：https://rdgroup.seminarone.com/20250318suiminseminar/event/

■問合せ先
一般社団法人ウェルネスフード推進協会事務局
info@nihon-kenko.jp

この度、一般社団法人北海道バイオ工業会および株式会社ＲＤサポート共催セミナーに、当協会の活動取組について説明することとなりました。

↓↓詳細・申込はこちらから↓↓
https://rdgroup.seminarone.com/20250304rdsupport/event/
※チラシはこちらから

労働力人口の減少に伴い、ヘルスケア・ライフサイエンス分野においても専門人材の確保が大きな課題となっています。特に、即戦力となる研究・開発・品質管理などの分野では、適切な人材を見つけるのが難しく、採用競争が激化しています。さらに、働き方の多様化により、フルタイム雇用にこだわらない「複業・兼業人材」が注目されるようになっています。

本セミナーでは、株式会社ＲＤサポートが提供する業界特化のプロ人材シェアリングサービス「RD LINK」を活用した事例を交えて、サービスの概要と仕組をご紹介、人材不足を解決する新たなアプローチを提案します。
また株式会社ＲＤサポートが事務局を運営している協会活動を通じ、ヘルスケア産業企業間連携やウェルネスフードの可能性そして求められるエビデンスについてもお伝えします。

・共催：一般社団法人北海道バイオ工業会、株式会社ＲＤサポート、一般社団法人ウェルネスフード推進協会

・開催日時：2025年3月4日（火）
ハイブリッドセミナー 14:00-15:00
個別相談会（現地のみ）15:00-16:00

・開催場所：コラボほっかいどう 1F大会議室 または オンライン
https://www.noastec.jp/access

・参加費用：無料

・講師：
  藤田太陽（株式会社ＲＤサポート LINK事業部 ディレクター（事業部長)）
  清水奈々子（一般社団法人ウェルネスフード推進協会 事務局）  

・プログラム内容
14:00-14:45 講義①ビジネスに革新をもたらす外部プロ人材活用
14:45-14:55 講義②ウェルネスフードの可能性と求められるエビデンス～協会活動の取組について～
14:55-15:00 質疑応答
15:00-16:00 個別無料相談会 ※会場開催のみ

・詳細・申込：https://rdgroup.seminarone.com/20250304rdsupport/event/

・問合せ
株式会社ＲＤサポート セミナー担当
03-6631-7300
n_shimizu@rdsupport.co.jp

 

 

第25回では、「おやつ」を健康とライフスタイルの鍵として再定義します。
第7回ウェルネスフードアワード 2024・ＯＹＡＴＳＵ部門で受賞した企業2社が登壇し、受賞商品の開発背景や研究秘話を紹介。
受賞商品を通じて、ＯＹＡＴＳＵがどのようにして人々の生活を豊かにし、健康をサポートできるのか、専門家とともに討論を行います。

みなさまと共に、おやつの可能性を深く掘り下げ、業界の進むべき道について考えます。
ぜひ皆さまのご参加、お待ちしております。

■第7回ウェルネスフードアワード2024とは
QOL（クオリティーオブライフ）を向上する食品および食品素材にフォーカスしたアワード。展示会「ウェルネスフードジャパン」内にて開催され、12商品の受賞が決まった。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000119240.html

■登壇企業の受賞商品
・ＯＹＡＴＳＵ部門金賞受賞/GOVOCE（株式会社あじかん）
https://www.ahjikan.co.jp/melburd_govoce/
え！カカオ不使用！？
国産焙煎ごぼうで作ったノンカフェインの本格チョコレート風スイーツ！ごぼうをいろんな人にいろんなカタチで食べてもらう機会を増やしたい。ごぼうの力をもっと多くの人たちに知っていただき、健康づくりのお役に立ちたい。この想いで生まれたのが、このGOVOCE（ゴボーチェ）です。見た目や風味、くちどけは、チョコレートに似ていながら、カカオを一切使わずに、栄養豊かで美味しい新スイーツに仕上げました。

・ＯＹＡＴＳＵ部門銀賞受賞/うるつやトマト（株式会社ビレッジ開発）
https://village-kaihatu.jp/blog/3134/
機能性表示食品「うるつやトマト」の機能性成分は、「紫外線刺激から肌を保護するのを助ける」 リコピン、「仕事や勉強による一時的な精神的ストレスと疲労感を緩和する」GABAです。生鮮野菜のミニトマトをOYATSU感覚の一口サイズで食べて、美容に活かせます。「うるつやトマト」は、機能性以外にも美味しさを求め、カーエアコンの技術を応用した農業ハウスで栽培し、選果機で非接触の糖度全数調査を行い、表示される糖度を保証します。

▼お申込みはこちらから▼
https://rdgroup.seminarone.com/20241112jaio25/event/

 

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会
第25回 ＯＹＡＴＳＵが未来の健康と楽しさをつくる～ウェルネスフードアワード受賞企業が語る革新と可能性～

■開催日時：2024年11月12日（火）16:00-17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■受講料 ：無料
■講師：
・井上淳詞氏（株式会社あじかん 開発本部研究部 部長）
・下村太一郎氏（株式会社ビレッジ開発 取締役農業部長）
・矢澤 一良 氏 ※ファシリテーター（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長 ）
■プログラム
16:00 開会挨拶
16:05 ウェルネスフードアワード説明
16:10 企業プレゼンテーション①ＯＹＡＴＳＵ部門銀賞/株式会社ビレッジ開発
16:30 企業プレゼンテーション②ＯＹＡＴＳＵ部門金賞/株式会社あじかん
16:50 トークセッション、質疑応答
17:25 お知らせ
17:30 閉会

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。
https://rdgroup.seminarone.com/20241112jaio25/event/

■国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは
この国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

※詳細はこちら：https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

8/27に行ったセミナーがご好評かつ、アーカイブ配信希望のお声を沢山いただいたためアーカイブ配信を行うこととなりました。 

人生 100 年時代と言われ、いかに自分らしく生き生きとウェルビーイング（wellbeing）に長い人生を過ごすかを問われている今、食事や健康、ヘルスケアに改めて注目が集まっています。しかも、短期的な疾患を解消するということではなく、これからのヘルスケアは長期的な視点での健康維持が焦点となってきます。

長期的な視点でヘルスケアをとらえた際に重要なのが、「腸の健康」です。
腸内環境が全身の健康に寄与していることは、近年飛躍的に進んだ研究によって明らかになってきており、ヘルスケア市場でも話題になっています。

本セミナーでは、人びとが長く健やかに過ごすために食事はどうあるべきなのか、腸内環境という観点を中心にお話します。

▽詳細・申込はこちらから▽
https://rdgroup.seminarone.com/2024_archive_wellbeingseminar/event/

■テーマ：【アーカイブ配信】腸から考えるウェルビーイングを実現するための食事とは 
■共催 ：一般社団法人ウェルネスフード推進協会、一般社団法人ウェルネス総合研究所
■協力 ：株式会社ＲＤサポート、株式会社インテグレート 
■配信期間：2024年9月24日（火）～10月1日（火） 
■費用 ：無料 
■登壇者： 
・國澤 純氏（医薬基盤・健康・栄養研究所 医薬基盤研究所 副所長、ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長） 
・藤田 康人（株式会社インテグレート 代表取締役 CEO） 
■詳細・申込：https://rdgroup.seminarone.com/2024_archive_wellbeingseminar/event/
■備考：
・本配信は、8/27に開催したセミナーの録画配信となります。
・取得した個人情報は、共催者および協力者内にて共同利用させていただきます。ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。
■問合せ先：
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

人生 100 年時代と言われ、いかに自分らしく生き生きとウェルビーイング（wellbeing）に長い人生を過ごすかを問われている今、食事や健康、ヘルスケアに改めて注目が集まっています。しかも、短期的な疾患を解消するということではなく、これからのヘルスケアは長期的な視点での健康維持が焦点となってきます。

長期的な視点でヘルスケアをとらえた際に重要なのが、「腸の健康」です。
腸内環境が全身の健康に寄与していることは、近年飛躍的に進んだ研究によって明らかになってきており、ヘルスケア市場でも話題になっています。

本セミナーでは、人びとが長く健やかに過ごすために食事はどうあるべきなのか、腸内環境という観点を中心にお話します。

▽詳細・申込はこちらから▽
https://20240827wellbeingseminar.peatix.com/

■テーマ：腸から考えるウェルビーイングを実現するための食事とは
■共催　：一般社団法人ウェルネスフード推進協会、一般社団法人ウェルネス総合研究所
■協力　：株式会社ＲＤサポート、株式会社インテグレート
■開催日時：2024年8月27日（火）16:00-17:30　※受付開始15:30～
■開催場所：銀座ユニーク7丁目店　2階　https://ginza-uni-ku.jp/uni-ku_map-ginza-7.pdf　
■登壇者：

• 國澤 純氏（医薬基盤・健康・栄養研究所　医薬基盤研究所　副所長、ヘルス・メディカル微生物研究センター　センター長）
• 藤田 康人（株式会社インテグレート 代表取締役 CEO）

■プログラム
15:30-　受付開始
16:00-　開会挨拶
16:02-　講義①　藤田 康人（株式会社インテグレート 代表取締役 CEO）
16:32-　講義②　國澤 純氏（医薬基盤・健康・栄養研究所　医薬基盤研究所　副所長、ヘルス・メディカル微生物研究センター　センター長）
17:02-　パネルディスカッションおよび質疑応答
17:30-　閉会

■申込：https://20240827wellbeingseminar.peatix.com/
■備考：
取得した個人情報は、共催者および協力者内にて共同利用させていただきます。ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。
■問合せ先：
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

機能性表示食品制度が始まってから今年で10年目を迎えます。

食と健康との関係性は、本来、医薬品のようなシャープである一方でリスクを伴うような効能ではなく、むしろ長い年月をかけて食文化として根付いていくことに本質的な効果があると考えられます。
しかし、消費者は己の健康に対して長年の結果よりも未来への予測を求め、その食品が己の健康にどのように貢献するかをすぐさま知りたいという実情があります。食品の機能性エビデンスはそのような消費者に期待を与える一方で、大いなる責任を伴うものでもあります。

本シンポジウムでは、昨今の食品の機能性エビデンスにおける課題に向き合い、食と健康の関係を消化器の視点から長年にわたり臨床と研究を重ねてきた内藤裕二氏による特別講演を開催します。
また、行政、医療、産業などの様々な立場の専門家が集まり、人々の健康と期待に貢献する機能性エビデンスのあり方についての討論会で議論を交わします。機能性表示食品制度の9年を振り返りつつ、今後の展望や進化についても深く掘り下げます。

皆さまのご参加お待ちしております。

▼お申込みはこちらから▼
※ウェルネスフード推進協会会員はこちらから
https://rdgroup.seminarone.com/20240619wfasymposium/event/
※一般の方はこちらから
https://20240619wfasymposium.peatix.com/

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■テーマ：食品と機能性エビデンスのこれからの10年を考える 
■共催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会、株式会社ＲＤサポート
■開催日時：令和6年6月19日（水）16：00-17：45 ※18:00より懇親会あり
■開催形式：会場およびオンライン
■開催場所：日本橋ライフサイエンスビルディング2階
■参加費用：会員（無料）/ 一般（シンポジウムのみ：3千円、シンポジウム＋懇親会6千円）
■登壇者：
・内藤裕二氏（京都府立医科大学大学院 医学研究科 教授）
・森下竜一氏（大阪大学大学院 医学系研究科 臨床遺伝子治療学寄付講座 教授）
・橋本正史氏（一般社団法人健康食品産業協議会 会長）
・西村栄作氏（一般社団法人健康食品産業協議会 理事 ガイドライン分科会長）
■プログラム
15:45     会場受付開始
16:00-16:20 シンポジウム開会挨拶
　森下竜一氏（大阪大学大学院医学系研究科 臨床遺伝子治療学寄付講座 教授 ）
16:20-17:00  特別講演『食（/食生活/食文化）と健康の関係を腸というエビデンスが教えてくれる』
 　内藤裕二氏（京都府立医科大学大学院 医学研究科 教授）
17:00-17:45  討論会『食品の機能性エビデンス、科学とマーケティングの狭間で 〜医療と産業の専門家はどう見るか〜』
　※ファシリテーター
　橋本正史氏（一般社団法人健康食品産業協議会 会長）
　※メンバー
　内藤裕二氏（京都府立医科大学大学院 医学研究科 教授）
　森下竜一氏（大阪大学大学院  医学系研究科 臨床遺伝子治療学寄付講座 教授 ）
　西村栄作氏（一般社団法人健康食品産業協議会 理事 ガイドライン分科会長）
17:45-17:50 閉会挨拶
18:00-20:00 懇親会 ※同ビルの10階にて懇親会を開催いたします。

■お申込み方法
※ウェルネスフード推進協会会員はこちらから
https://rdgroup.seminarone.com/20240619wfasymposium/event/
※一般の方はこちらから
https://20240619wfasymposium.peatix.com/

■問合せ先
一般社団法人ウェルネスフード推進協会
info@nihon-kenko.jp

アスリートは日々のハードトレーニングにより多くのエネルギーを消費しています。

1日のエネルギー摂取量が消費量を下回る状態が続くと、からだ作りが思うようにできなかったり、生理機能を維持するために体内で利用できるエネルギーが減り、さまざまな健康問題を引き起こしたりすることが知られています。

アスリートの健康維持とパフォーマンス向上のためには、日常の食事と補食から必要なエネルギーと栄養素をしっかりと摂取する必要があります。本セミナーでは、早稲田大学のスポーツ科学学術院教授、スポーツ栄養研究所所長 田口素子氏をお迎えし、体格や競技特性に応じたアスリートの補食(間食)のとり方について紹介します。

皆さまのご参加、お待ちしております。

▼お申込みはこちらから▼
https://rdgroup.seminarone.com/20240402jaio24/event/

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＼50本以上のセミナーが無料で視聴できる！”ウェルネスフードONLINE”／

弊協会主催セミナー60本以上が視聴できるサービス「ウェルネスフードONLINE」。
この国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会やウェルネスフードビジネスアカデミーなど、弊協会が主催しているセミナーが、いつでも、どこでも視聴できます。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。
ぜひこれを機に入会のご検討のほど、お願い申し上げます。

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▼ご入会はこちらから▼
https://www.nihon-kenko.jp/index.php/admission
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▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員、かつウェルネスフードONLINE未登録の方は、こちらから▽
https://form.run/@info-1622090300
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▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方、かつウェルネスフードONLINE未登録の方は、こちらから▽
https://form.run/@info-1622092521

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会
第24回 アスリートの健康維持とパフォーマンス向上のための補食の重要性

■開催日時：2024年4月2日（火）17:00-18:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■受講料 ：無料
■講師：

田口素子氏（早稲田大学 スポーツ科学 学術院教授/早稲田大学 スポーツ栄養研究所 所長）

早稲田大学大学院スポーツ科学研究科博士後期課程修了。
博士(スポーツ科学)、管理栄養士、公認スポーツ栄養士、健康運動指導士。専門分野はスポーツ栄養学。
国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部契約研究員、日本女子体育大学准教授などを経て現職｡
特定非営利活動法人日本スポーツ栄養学会評議員。日本陸上競技連盟医事委員・スポーツ栄養部長(2023年まで）。秩父宮記念スポーツ医・科学賞奨励賞受賞(2010年)。ジュニアからトップレベルまでスポーツ選手および指導者に対する栄養指導経験豊富｡
主な著書(編著)は「アスリートの栄養アセスメント」(第一出版)、「スポーツ栄養学-理論と実践-」(市村出版)など多数｡

矢澤 一良 氏 ※ファシリテーター
（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長 ）

1972 年京都大学工学部卒業。（株）ヤクルト本社・中央研究所入社、微生物生体研究室勤務。 その後、（財）相模中央化学研究所に入所、東京大学より農学博士号を授与される。
2000 年湘南予防医科学研究所設立、2002 年4 月東京水産大学大学院（現東京海洋大学大学院）水産学研究科ヘルスフード科学寄附講座 客員教授 、2012年東京海洋大学「食の安全と機能（ヘルスフード科学）に関する研究」プロジェクト特任教授を経て、2014 年4 月より早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門 研究院教授。
2019 年4 月より現職。予防医学、ヘルスフード科学、脂質栄養学、海洋微生物学、食品薬理学を専門とする。

■プログラム
17:00 開会
17:00-17:05 挨拶
17:05-18:05 講義「アスリートの健康維持とパフォーマンス向上のための補食の重要性」
18:05-18:25  質疑応答、パネルディスカッション
18:25-18:30 お知らせ
18:30 閉会

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。
https://rdgroup.seminarone.com/20240402jaio24/event/

■国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは
この国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

※詳細はこちら：https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp

健康食品の海外展開を考えるとき、必ず障壁となるのが各国のレギュレーションです。国によって異なるレギュレーションにどのように対応していけばよいのか、どのような価値をアピールできるのか、素材の可能性と科学的根拠とレギュレーションを並べながら戦略を組み立てていくことが求められます。

本セミナーでは、以下2つのテーマを設け専門家より解説いたします。
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第1講義：アジア健康食品のレギュレーションと市場環境について

海外市場進出には７つの検討項目がある。
① 消費者
② 市場
③ バリュープロポジション（独自の提供価値）
④ 技術／知的財産
⑤ チャネル
⑥ 法規制
⑦ 参入オプション
第一講では、アジア各国の②、⑤、⑥について講演する。

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第2講義：アジアの中高年向け飲食料品・健康食品の成長機会

アジアにおける中高年とシニア層の人口比率は増加の一途をたどり、2030年にはアジアの多くの国で45歳以上の人口比率が半数以上もしくは半数に迫る。この人口動態の変化により、45歳以上の消費者は今後さらに重要なターゲット層となる。
本講演では、加齢とともに現れるさまざまな健康課題に焦点を当て、45歳以上のアジアの消費者をターゲットとした食品・飲料・サプリメントなどの健康食品市場における成長機会を、消費者サーベイデータや最新事例を用いて解説する。

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皆さまのご参加、お待ち申し上げます。

▼お申込みはこちらから↓
https://rdgroup.seminarone.com/20240228wfaseminar/event

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日本の食品・健康食品をアジアへ！アジア市場進出準備講座

■主催 ：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■開催日時：2024年2月28日（水）14:00-15:40 ※開場は13:50から
■開催形式：Zoomウェビナー
■登壇者 ：
・武田猛 氏（株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役）
・松永芽恵 氏 （ユーロモニターインターナショナル コンサルタント）
■プログラム：
13:50- 開場
14:00- 開会
14:00-14:45 第1講義「アジア健康食品レギュレーションと市場環境」/武田猛氏
14:45-15:30 第2講義「アジアの中高年向け飲食料品・健康食品の成長機会」/松永芽恵氏
15:30-15:35 質疑応答
15:35-15:40 お知らせ
15:40- 閉会
■申込方法：以下URLよりお申し込みください。
https://rdgroup.seminarone.com/20240228wfaseminar/event
■問合せ先：
一般社団ウェルネスフード推進協会 事務局
info@nihon-kenko.jp