機能性表示食品制度が始まり、その届け出件数は増加を続けており、機能性食品への期待はますます高まってます。
つまり食品はその多様さをもって消費者の様々なニーズに応えるべく常に新しい商品が生みだされています。

しかし、健康意識は高くても日常生活で健康を意識した食生活を続けることは難しく、より手軽に取り入れられる食品が望まれています。

今回は九州バイオクラスター推進協議会で取り組まれている「九州健康おやつプロジェクト」に注目。
「九州健康おやつ」は九州産原料にこだわり、地元に密着した商品づくりを通して
愛される商品に育てることを支援するとともに、
独自の基準に合致することを審査により確認しています。

第一部ではその基準と開発の実例を、
第二部ではこれまでの「九州健康おやつプロジェクトの取り組みと現状」について話し、
その過程で、難しかった点や特徴的な事項等を紹介します。

また、「今でしょ！」という事項では、現在のいわば革新的な取り組みについて、
①地域連携による機能性表示食品開発の新手法に挑戦
②販路拡大における新しい動き
の2点を報告させて頂こうと考えています。

皆さまのご参加、お待ちしております。

▼お申込みはこちらから↓
https://rdgroup.seminarone.com/20221121jaio18/event

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＼2022年4月リニューアル　動画視聴可能サイト”ウェルネスフードONLINE”／

2022年4月より、ウェルネスフードビジネスアカデミー以外で、弊協会が主催しているセミナーの動画も視聴可能となりました。

リニューアルに先立ち、月1回開催している「国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会」セミナーの視聴が可能となっております。
今後その他セミナーについても、視聴が可能となります。

ご利用につきましては、当協会の賛助会員（企業）、準会員、団体会員、または個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。
参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。

ぜひこれを機に弊協会主催セミナーを、ご視聴ください。

▽ウェルネスフード推進協会の賛助会員、準会員、団体会員、かつウェルネスフードONLINE未登録の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622090300

▽ウェルネスフード推進協会の個人会員の方、かつウェルネスフードONLINE未登録の方は、こちらから↓
　https://form.run/@info-1622092521

▽非会員の方は、入会をご検討ください。
　https://www.nihon-kenko.jp/index.php/admission

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国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会
第18回 「踊る九州健康おやつプロジェクト…いつやるの ～ 今でしょ」スペシャル

■開催日時：2022年11月21日（月）16:00～17:30（受付 入場アクセス開始10分前～）
■主催：一般社団法人ウェルネスフード推進協会
■共催：国際発酵・醸造食品産業展事務局 / 健康・未病産業展2022事務局
■形式 ：オンライン（ZOOMウェビナー）
■受講料 ：無料
■講師：

友寄博子氏（熊本県立大学 准教授）

管理栄養士、博士（農学）。九州大学大学院生物資源環境科学研究科博士後期課程修了。
研究分野は九州産を中心とした農水産物の健康機能性の探索ならびに高付加価値化を目指した研究を行っている。
九州バイオクラスター推進協議会「九州健康おやつプロジェクト」アドバイザー、食品機能性コーディネータ－（熊本県）、日本栄養改善学会評議員を務める。
＊本学ウェブサイト：https://www.pu-kumamoto.ac.jp/researcher/tomoyori-hiroko/

池田透氏（九州地域バイオクラスター推進協議会 クラスターマネジャー）

1978年4月 株式会社肥後銀行 入行
福岡支店 東京支店 シンガポール駐在員事務所
本店営業部 市場金融部 営業統括部 勤務
営業店勤務時代は、ほぼ一貫して法人営業に従事
シンガポール駐在時代に、東南アジア、北米、欧州の国際金融調査に従事。本部勤務時代は、主に営業戦略の練り直しや新分野（データベースマーケティング、熊本進出企業と地元中小企業の連携支援等）開発に従事。

2006年3月 同行 退職
2006年4月 株式会社ベジセレクト設立 代表取締役
銀行業務の枠、銀行取引の制約にとらわれず、地元熊本の企業経営者や阿蘇や有明海という豊かな自然に恵まれた農業事業者などを幅広く支援する目的で当社設立。 現在に至る。

現在、経営者向けの勉強会は、のべ100回を超え、経営者の相談業務（不採算事業の転換、新事業の開発、金融関連等）の他、大学の先生方や研究者等と企業の連携等に従事。
得意分野：不採算事業の転換、新事業の開発、企業連携、専門家との連携、国際金融
社外役職：九州地域バイオクラスター推進協議会クラスターマネジャー、九州ベジパウダ―株式会社専務取締役、その他複数の民間企業顧問。

矢澤 一良 氏 ※ファシリテーター
早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長 

■プログラム
16:00　開会
16:00-16:05 挨拶
16:05-16:35 講義 第一部
16:35-17:05 講義 第二部
  17:05-17:20  質疑応答、パネルディスカッション
17:20-17:30  主催者からのお知らせ
17:30　閉会

 

■お申込み：以下のURLより、お申込み下さい。
https://rdgroup.seminarone.com/20221121jaio18/event

■国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会とは
この国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会では、おやつを摂ることで健康を維持・増進できることや、
生活の楽しさが増えることに繋がることなど、国内でのおやつ文化を啓発および定着化していく他、
日本発のおやつ文化を世界に発信していくことを使命として活動します。

※詳細はこちら：https://www.nihon-kenko.jp/index.php/report/archives/97

■お問い合わせ
一般社団法人ウェルネスフード推進協会　事務局
info@nihon-kenko.jp